かまぼこ王国の新潟県で、唯一軒、「完全石臼ねり」を守り続ける、手作りの店。
昔ながらの石臼のみでじっくりと練り上げ、ひと晩、中温の坐り部屋で熟成。そのうまさと食感は、逸品。
まさに、「宝物」のような存在の店。上越市立水族博物館から、車で６分。

 

 

営業時間

平日・土曜・日曜 9:30 〜 18:00

定休日

１２月３１日～１月３日

所在地

〒942-0061 新潟県上越市春日新田5丁目21番15号

電話番号

025－543－2438

アクセス